Le biomimétisme consiste à s’inspirer des solutions de sélection naturelle adoptées par l’évolution pour en transposer les principes et les processus en matière d’ingénierie humaine. La démarche vise à privilégier des « choix » éprouvés par la nature, dans le cadre d’un développement durable; en meilleure harmonie avec l’environnement et soutenable sur le long terme. Le concept s’appuie sur une idée maîtresse : la nature fonctionne toujours sur un principe d’économie et d’efficacité optimale et elle ne génère aucun déchet (« rien ne se perd, tout se transforme »). Quel que soit le domaine d’application, la philosophie biomimétique s’inscrit donc explicitement dans une stratégie globale de développement responsable, soucieuse d’instaurer un équilibre viable entre les ressources offertes par la planète et leur exploitation.
De notre point de vue, il nous semble que l’escargot, a développé 2 stratégies différentes pour solutionner un problème lié à la gravité. L’escargot au repos se fixe pour sa sécurité sous un support en hauteur. Il cherche à rester le plus éloigné possible du sol pour échapper à ses prédateurs (oiseaux et rongeurs principalement). Il a donc tendance à tomber quand son mucus perd en adhérence et qu’il n’est plus apte à retenir son poids.
Certaines espèces d’escargots ont choisi des stratégies différentes au cours de leur évolution. L’escargot Mourgéta par exemple, a une coquille épaisse et très solide afin de résister aux chocs dûs aux chutes, mais ils chutent plus souvent.
Le petit gris et le gros gris, ont choisi d'affiner leur coquille et donc de l'alléger. Cela leur évite de nombreuses chutes, mais celles-ci sont souvent dommageables pour leur coquille. Ils ont donc développé un complexe de protéines dans leur mucus qui a pour mission de synthétiser le calcaire de leur alimentation et de réparer rapidement sa coquille. Cette faculté leur offre la possibilité de synthétiser bien d’autres éléments naturels. Le plus étonnant, c’est que l’immense majorité des protéines présentes dans leur mucus de ponte sont en rapport avec notre propre peau humaine.
Il existe d'autres exemples de biomimétisme, comme ces étudiants architectes iraniens qui ont pris comme modèle un escargot du désert pour imaginer le design d'un bâtiment capable de garder une température tempérée...